海铭羊邦特咖啡员工手册 14页

员工手册啡员 员我工作，我快乐！亲爱的海铭羊家人:你好，欢迎你加入我们海铭羊·邦特咖啡的大家庭，愿你在海铭羊·邦特咖啡的这份工作，能成为你事业新的起点。同时，也成为你才能发挥的舞台，以及个人成长学习的平台。本手册旨在帮助尽快融入我们的团队，在新的工作岗位中快速的提升自己，并且，本手册内容中有你必须了解的信息，希望你能仔细阅读，领悟快乐工作的真谛。经常重温本手册，会有助于你在海铭羊·邦特咖啡充分发挥自己的才能，胜任你所从事的工作。我们为了一个共同的目标走到一起，我们必须建立保护大家，并使大家共同受益的公司政策。营造一个合作、共赢、高效的工作环境。我们相信本手册将会帮助你做到这一点。你的直属上司是你工作的主要指导者，他/她将负责您的工作安排、教育训练、技能提升和职业生涯发展。当你在工作上有疑问或遇到困难时，请首先与你的直属上司沟通。当他/她无法帮你解决问题时，请咨询更高一层级领导，他/她将指导你并帮你找出问题的症结，或引导你采用有效的渠道，寻求公司最高管理层的帮助。被团队需求本身就是存在的价值。用一颗感恩的心，快乐的去面对我们的工作，努力的去协助他人。总之，愿在海铭羊·邦特咖啡工作顺利，生活愉快！◎本员工手册自公布之日起生效，由本公司人力资源部负责解释。◎本公司人力资源部有权对本员工手册进行修改和补充。修改和补充通过布告栏内张贴通知的方式进行公布。 总经理致欢迎辞我最亲爱的海铭羊家人:你好！欢迎你加入海铭羊·邦特咖啡，并将这份工作作为您自己的一份事业。希望你有直面现实的勇气，有超越苦难的精神，有披荆斩棘的魄力，有创造未来的胆略，永葆激情和梦想，铭记感恩和责任，放飞梦想，努力进取。海铭羊·邦特咖啡所有员工，胸怀海铭羊人不变的“每天前进一步，永远真诚服务”的宗旨，致力于打造海铭羊·邦特咖啡特有的微笑服务与品牌风格。我们深知，企业发展需要不断补充新鲜血液，没有足够的后备力量，没有形成合理的人才梯队，企业很难做大做强。而引进新思想、新方法，为一个团队注入新活力、新讯息是当务之急。海铭羊·邦特咖啡事业的发展需要更多伙伴的加入，帮助这个事业体反思、创新和突破。在有限的空间里，成就无限的事业。为我们的顾客、为我们的合作伙伴、为我们的员工创造一个无限畅想、持续成长与成功拓展的空间，才是海铭羊人真正的追求。海铭羊·邦特咖啡欢迎你！愿你和所有的海铭羊家人一起与海铭羊公司共同发展，明天的海铭羊集团会因你而荣耀！祝：工作愉快、事业成功！总经理：甘建军二0一四年一月一十八日 第一章：公司概况一、公司介绍海铭羊·邦特咖啡成立于2014年1月8日，是在广大公司股东认真考察市场后选择加盟的香港咖啡品牌。海铭羊·邦特咖啡除了传承千锤百炼的咖啡制作技术外，还在经营中积累和形成了富有湖南特色、适应靖州县更广泛客户需求的产品组合。自开业至今，海铭羊·邦特咖啡一直以其优雅的英式气息和“创新、务实、严谨、协作、诚信”的服务价值体现而成为靖州县同类企业品质的典范。并得到广泛的认同和赞誉。其品牌得以成功的关键在于，对产品和服务品质的一份坚持和用心，以及令人意犹未尽的独特环境。海铭羊·邦特咖啡的店面充分采用了英式的黑与白的简约、不锈钢管与紫色沙发的反衬，体现了大气和精致的特色，1200余平方的餐厅，打造出和谐的英式怀旧风格，从店内的桌椅摆设直至细节的一幅壁画，放送的一段钢琴曲、萨克斯曲都能为顾客品尝咖啡、享用餐点营造出一种恬静、舒适的氛围和尊贵又不失亲切的感受。海铭羊·邦特咖啡特有的服务理念：专注服务，锁定有价值的客户；只为部分人服务的理念，正是一种对高品质、高质量的生活体现和彰显。如今的海铭羊·邦特咖啡已经成为靖州县中高端休闲餐饮行业中的一枝独秀，力求与客户进行全方位沟通，营造优质服务带来的舒心体验，用高品质的环境、产品与服务，来体现对顾客自始至终的关爱追求。从一杯好咖啡，到咖啡文化，再到围绕爱的人文追求。海铭羊·邦特咖啡品牌的印记，不仅仅停留在生活态度、生活空间，而是从咖啡的香醇升华到内心深处最为深刻的见证。二、核心价值观创新务实严谨协作诚信――以创新、务实、严谨、协作、诚信的态度和行动，带领我们的员工，面对我们的贵客。三、海铭羊·邦特咖啡服务理念专注服务，锁定有价值的客户四、服务宗旨主动服务――服务在客人开口之前关爱服务――海铭羊·邦特咖啡的关爱就是在他人的需要上看到自己的责任尊重服务――自身保持高尚境界的人才会尊重别人，同时受人尊重；能够为他人服务的人才是有能力有价值的人，因为你能够为他人带来帮助和幸福。五、服务准则：以顾客满意为宗旨六、品牌广告语：为美好的邦特社区而努力，为最好的咖啡品牌共奋斗！七、我们的目标：打造靖州海铭羊集团公司独立自主的中高端咖啡品牌，并向外延伸。第二章入职指引2.1招聘录用2.1.1公司依据发展需求，制定长期人力资源招聘规划。2.1.2公司采用公平、公正、公开的原则，招聘优秀、适用之人才。2.1.3试用人员报到时，应向本公司提交以下证件： 一、毕业证书、学位证书原件及复印件；二、技术职务任职资格证书原件及复印件；三、身份证原件及复印件；四、一寸半身免冠照片二张；五、正式打卡后需办理健康证方可上岗，费用自理。六、非本地户籍人员工还需办理临时居住证。七、其它必要的证件。2.1.4凡有下列情形者，不予录用。2.1.4.1犯案被通缉者；2.1.4.2触犯刑律被依法追究刑事责任者2.1.4.3涉嫌贪污、侵占公款或被行政拘留者；2.1.4.4有吸毒、赌博或其它不良嗜好者；2.1.4.5精神或心理不健全者；2.1.4.6重大身体缺陷足以影响工作者；2.1.4.7患有传染病、或其它严重疾病足以影响工作或不符合行业或公司规定者；2.1.4.8参加帮会、结党私营、声誉狼籍者；2.1.4.9未满十六周岁之童工（依《劳动法》）；2.1.4.10提供伪造证件弄虚作假者欺骗公司者；2.1.4.11与原单位未解除劳动合同者；2.1.4.12经考核工作能力不符合要求者。2.2报到新录用员工经面试合格，到本公司报到后,需先办妥新员工入职的各项手续。试用期为30天，新录用员工试工3天内（含3天）离职或本人工作行为不符合本店要求而被辞退的，不予发放薪资。试用期间，公司会指定入职引导人帮助新员工接受入职培训和岗位培训。入职引导人的职责包括向新员工介绍本部门职能、人员情况、讲解本职工作内容和要求，帮助了解公司有关规则和规定等。任何有关工作的具体事务，如确定工作位置、领取工作用品、使用工作设备、用餐、住宿等，新员工都可咨询入职引导人。2.3试用期、转正新聘员工一般实行试用期制度，试用期限按国家规定予以确定。新进员工试用期根据岗位不同，为1-3个月不等。新聘员工入职1-3天为适应期，不计算薪资，可随时离职。经考察合格，第四天起开始按照试用期员工计算薪资，若工作不满30天离职，则视为自动离职，不予结算薪资。新聘人员试用期满前，由各部门主管进行考核，考核合格者正式录用。试用期内如发现不符合录用条件的，可依法解除劳动关系。考核通过者聘为正式员工，办理转正手续。2.4服务原则2.4.1恪尽职守，勤奋工作，高质量地完成工作任务。2.4.2 不仅从语言上，更从行动上向客户（公司外部及内部）表明：客户的需求就是我们的需求。2.4.3认真听从上级主管人员的工作指示和教导。对于职务报告，应遵循逐级向上报告的原则,不宜越级呈报，但在紧急或特殊情况下不在此限。上下级之间应诚意相待，彼此尊重。2.4.4正确、有效、及时地与同事、与其它部门沟通意见看法。遇到问题不推卸责任，共同建立互信互助的团队合作关系。2.4.5专精业务知识和技能，开发自身潜力，表现出主动参与、积极进取的精神。2.5遵循商业道德2.5.1公司永续健康的经营发展，取决于每位员工的态度和行为符合公司的期望。每位员工紧记自己代表公司，在任何地点、时间都注意维护公司的形象和声誉。2.5.2不论是销售产品或提供服务，或是向供应商购买产品或服务，应完全以品质、价格与服务为决策的依据，不得给予或接受个别客户或客户代表相关的报酬、赠品或其他特殊待遇。2.6日常行为规范2.6.1所有员工应遵守本公司一切规章制度，避免下属员工请上级主管消费、吃饭；2.6.2避免下属送礼，杜绝现金交易，杜绝接受供应商或利益相关人员的礼品；2.6.3公司有责任向员工提供一个高效的工作环境，同时，公司的任何员工都有责任做好自己的时间管理工作。工作时间内的无效作业均属“盗用公司时间”行为，是属于公司所不能接受的行为；2.6.4员工必须接受上级主管要求做到先执行后投诉，不得无故推迟违抗；不允许在工作岗位上以地缘、血缘、学员组成派别；2.6.5员工应维护公司荣誉，未经许可不得擅用公司名义，对外发表个人言论或参加各项活动。2.6.6员工应礼貌待客、举止得体、礼貌地对待客户及来访者；与客人交谈态度和蔼，注意使用礼貌用语，禁止工作时言语粗鲁；对客人来访办理的事情无论是否对口，不能用“不知道”或“不清楚”等用语。要认真倾听，热心引导，快速衔接，并为来访者提供准确的联系人、联系电话和地址，或引导到要去的部门；不可向宾客索要小费。2.6.7对客人提出的询问和要求要耐心的解答，解答不了的问题，应及时请示汇报；2.6.8与客人相遇，要主动让路；与客人同行，应礼让客人先行；2.6.9员工必须身着制服进入工作现场，制服必须保持清洁，熨烫平整；不得穿工作服在外与人争执或违反交通规则，要注意门店及自身形象。2.6.10胸卡是公司的财产，同时被视为制服的一部分，员工上班时必须佩带在制服的左上方；如丢失胸卡，必须立即向部门主管报告；员工在离职时，必须交还；2.6.11男员工不得留胡须，不得留长鬓角；不得佩带耳环、耳钉，女员工佩带的耳环两侧须一致；员工的指甲必须修剪整齐，不得涂指甲油；仪表不整的员工，不得进入工作现场，并做缺勤处理； 2.6.12员工应尽忠职守，并保守业务上的一切机密。禁止翻阅非本身职责之帐表、文件等，以及未经核准不得将门店各种规章制度、帐表、文件等资料示予他人。2.6.13员工上班时间内，手机必须关机，不得佩戴。未经批准，不可以接见亲友及接听私人电话，不可擅离职守或不请假外出。2.6.14拾获宾客或员工之物品，均应告知主管，并在《遗留物品登记表》上登记，本人若有遗失亦向主管申明，拾获时通知领回。在经营场所内拾获物品未交者，轻者大过，重者开除。2.6.15员工应爱护一切公物，不得破坏及据为己有。2.6.16员工不得携带违禁品或危险物品到工作场所，并禁止在厨房、库房及储物场所非指定区域内吸烟或放易燃物品。2.6.17员工交接班时必须做好交接工作。厨房人员应检查水电煤气方能离去。2.6.18如发现有可疑物品进入门店，应立即报请主管进行安保检查。2.6.19员工在职期间若介绍亲朋好友入职须先报备店长。第三章考勤制度3.1工作时间本公司员工每天正常工作时间为九小时，标准工作时间九小时包括班次用餐时间在内。3．1.2由于公司的经营性质，周六和周日为正常工作日，公司根据岗位不同采取排休制；3．1.2.1员工每月的休息日由部门主管根据本部门排班情况确定；3．1.2.2部门主管人应提前将安排好的员工休息日张贴于员工天地，并通知员工阅读；3．1.2.3员工应当按照部门主管制定的工作时间表进行工作和轮休，拒不遵守的员工将作旷工处理。附：各部门作息时间表部门上下班时间开例会时间用餐时间早班中班晚班早班午餐晚餐夜宵外场09:00-15:0017:30-20:3012:00-21:0015:00-12:0014:5010:3016:3022:00吧台09:00-18:0010:00-22:0015:00-00:00　　　厨房09:00-18:0010:00-22:0015:00-00:00　　　3.2　考勤本公司员工上班采取打卡制度，考勤结算以月为单位，特殊岗位者，如采购员等职位经公司核准后免考勤打卡。3．2.1员工除规定之休息日及因故请假或出差外，每日均按门店规定时间出勤打卡。3．2.2打卡须在规定的上班时间15分钟 前或下班后一小时内打卡，提前或推迟打卡以忘打卡计，下班后延时2个小时未打卡者也记为忘打卡；当月忘打卡2次以内经店长签字确认后，不扣除薪资；超过2次经店长签字确认属正当理由的，每次扣除50元。3．2.3员工休假、事假、病假、重卡、忘打卡、错卡等均需所属部门主管签字证明，应提前一天交与收银台由店长签字核准；主管休假应提前一天请店长签字证明，所有需要签字的卡超出3天未有相关负责人签字的即按旷工处理。3.3用餐时间本公司提供两餐：中餐、晚餐，（上晚班者还可享用夜宵），员工用餐时间为每次最长不得超过20分钟，并在非营运高峰时间享用。3.4迟到、早退员工应提前15分钟打卡并开始工作前的准备，如工作交接班，更衣等。员工上下班必须自打考勤卡,不允许委托他人代打卡，如发现代人打卡行为，代打卡者和被代打卡者都以扣除薪资50元/次的方式处理。未提前15分钟打卡者不记迟到，但作为考核其工作表现的依据。上班超过规定时间打卡者列为迟到，5分钟（含）以内者不扣薪资但会列入绩效考评，迟到6-30分钟以内者于薪资中扣30元/次，迟到30分钟以上60分钟以内者扣除当天工资，迟到1小时以上4小时以内以旷工0.5天论。下班提前15分钟(含)以内打卡者列为早退，早退于薪资中扣50元/次，无故提前15分钟以上下班者，以旷工0.5日论。员工迟到、早退当月累计达到或超过60分钟的，扣除当月全勤奖。3.5旷工员工未经请假、假满未经续假、擅不到岗者，以旷工论。如因不可抗拒之因素造成无法及时到岗,可及时以手机短信的方式通知上级主管核准，事后办理补假手续。否则以旷工处理。员工旷工一律扣除当月全勤奖、绩效奖金，旷工0.5天扣除1.5天工资，旷工1天扣除3天工资。旷工2天扣除6天工资，旷工3天及以上视为自动离职。自动离职的员工本公司有权追索其行为带来的不良影响带来的损失，损失部分从本人出勤的工资中予以扣除。不足部分有权向有关部门申诉，并向该员工提出追索。员工在旷工期间如发生意外事故，依据《工伤管理条例》相关规定不属于工伤范围，公司也不承担任何责任3.6加班3.9.1公司不鼓励员工加班，但希望员工能主动地完成岗位职责内工作并积极配合主管安排。作为管理者因工作特殊需要而安排员工进行加班工作的或为完成工作而要求加班的，予以计算加班工资。公司加班时间以1小时为最小计算单位。不足1小时及用餐时间（20分钟）之部分，不以加班计。加班原则上从正常下班时间30分钟后开始计算。3.6.1加班费普通工作日员工加班的，公司安排调休或支付不低于基本工资百分之一百的工资报酬。以下情况不视为加班： ·公司在节假日组织的郊游及其它娱乐活动；·公司在非节假日组织的下班后的娱乐活动；·出差时路途所花费的时间；·在非工作时间组织的培训；3.7假期本公司的正式员工每人每月出全勤的可享有3天带薪假期。其他假期基本类别为事假、伤病假、婚假。3.7.1事假员工请事假，须事前提出申请，并填写《请假/调休单》，由部门主管/经理签字的事假申请表，然后送交后勤部门。事假最小单位为0.5天。1天以下的事假由所属部门主管批准。在休假期间不可续假，不可电话请假或他人代请假，特殊情况下可另行申请。员工请事假扣除当月全勤奖和请假当天工资。员工一次连续休假总天数不得超过15天。事假全年累计不得超过30天请假程序为：由请假人填写请假/调班单→主管审批→店长批准→人力资源部门备案。3.7.2伤病假员工因普通伤害疾病或生理原因必须治疗休养时，可请病假。3.7.3婚假：正式入职的在员工在职期间，达到法定婚龄并在本公司就职期间领取结婚证书者可申请婚假。员工结婚给假3-15个工作日，婚假需一次连续休完，期间如遇公休或法定节日不予扣除。所有公司正式员工每月3天福利假是有薪假，休假期间工资照发，其他假期需经审核批准休假，但不予发放休假期间的薪资。3.8薪资3.8.1考勤结算以月为单位，每月15日发放上月工资。3.8.2本公司各部门员工月度实发薪资列为机密，不得相互讨论，任何人员严禁泄露自身及其他员工的相关工资信息。3.8.3各部门薪资等级明细海铭羊·邦特咖啡门店薪资架构表职别底薪技能工资职务津贴特殊津贴全勤奖金绩效奖金全额薪资外场部长20002003002001002003000正式领班170010020001001002200学习领班150010010001001001900储备干部1400100001001001700收银员1300100001001001600服务员1200100001001001500传菜员12000001001001400 外场实习生11000001001001300吧台长18001003001001002002600一级吧师150010020001001002000二级吧师1300100001001001600吧台学员12000001001001400厨师长26005003003001002004000厨房领班20003002002001002003000炒锅18002002002001002002700扒炉15001001001001001002000面档140010010001001001800主砧板140010010001001001800切配1300100001001001600打荷1200100001001001500洗洁12000001001001400第四章员工奖惩制度一、嘉奖4.1.1态度积极、服务热情，得到同事一致好评，并多次受到顾客表扬的记嘉奖一次，奖10—100元。4.1.2拾金不昧是我公司员工的优良素质和基本要求，如有发生应大力弘扬，不以现金奖励为主要形式，但作为其绩效考评的依据和职位晋升的参照。4.1.3员工提出合理化建议，实施后为公司带来一定效益者，记功一次，并予以现金奖励，奖金视情况而定，分别为50-1000不等。二、处罚4.2.1员工违反公司正常作业程序，造成成本损失者，由所属部门主管对其处以加班培训或记工作失误一次，扣发5元薪资。情况严重者直至除名。4.2.2损坏公物或器具器皿:个人损耗20元以内按原价赔偿，40元以内的以20元计，40元以上的按物品的50%赔偿。集体损耗店里承担40%，员工承担60%平摊。4.2.3挪用公司器具、材料一经发现罚款100元，二次立即开除，情节严重的当月工资清零。4.2.4所有员工应严格遵守国家法律法规，及本店相关规章制度，如因本人发生违法乱纪行为，（如诋毁本店形象、打架斗殴、盗窃等）一律予以开除，并停发当月薪资。情节严重者移交公安机关处理。4.2.5凡本公司员工一律不得接受任何厂商或客户的小恩小惠，违者一律开除。三、晋升依据本公司绩效管理规定和各部门岗位编制，结合员工绩效、资历、能力等因素对满足任职资格要求的员工做出由低到高职位调整。4.3.1基本员工凡在本公司正式任用后依工作表现，分为一星至五星，每加增一个星级调薪一次，一年为止。五星级的由部门主管提报，及时予以职位晋升。4.3.2员工同时具备下列条件的，有资格晋升到高职位：员工在原职位表现优秀；有担任高一级职位的能力和潜力； 完成晋升职位所必须的教育与培训；诚实、正直、态度积极；员工晋升可通过自荐或直接主管推荐，经店长报总经理批准后实施。所有员工级职别的晋升与工资、奖金。福利相挂钩。员工晋升分为储备干部、学习、正式三个级别，为了提高干部的管理水平和相关的专业技能，在晋升的同时，需进行专业技能及管理知识的考核，考绩内容包括（但不限于）员工的工作业绩、工作能力、工作态度等等。考核分为以下等级：4.3.3优秀，工作成绩优异卓越，对组织、公司作出较大贡献；4.3.4良好，全面完成工作成绩且在大多方面超出标准； 4.3.5合格，工作完成合乎要求，达到标准； 4.3.6不合格，尚有未达工作标准，经过提醒教导后仍未改善4.3.7考绩工作由主管、经理从工作绩效、工作能力、工作态度等方面以客观的态度对员工予以评定。你的主管会与你进行绩效面谈，安排适合你的培训计划，帮助你确定自己的职业目标。第五章员工离职制度本公司正式员工因个人原因提出离职，应按下列程序办理：5.1员工申请离职应至少提前30日向所属部门主管提出书面辞呈，领班级别的员工至少提前40日。5.2主管级人员申请离职应提前45天向店长提出书面辞呈，经批准后须办妥工作及相关物品的移交手续，之后方可离职。5.3离职人员在结算工资时只结算上月工资，当月工资到下月出薪日方能领取，如不便领取，必须在后勤财务处留下本人有效联系方式及银行账号，不可托他人代领，5.4所有本店离职人员如未办妥离职手续，后勤财务暂时停发薪资及其他可领之款项。经批准后及办妥工作及相关物品等系列离职的移交手续后，再予发放。5.5员工离职时应交回入职后所领取的所有公司物品，如有遗失或损毁所领公物按照原值赔偿；工作服需清洗后方可交回，否则后勤财务人员将在结算薪资时按照每套50元扣除洗涤费用。第六章宿舍管理制度为保证员工在工作之余能有一个安全、舒适、整洁的住宿环境，本公司根据实际情况，特制订本宿舍管理制度，凡入住宿舍的员工必须严加遵守。6.1为保证男女宿舍都有温馨舒适的休息环境，员工宿舍实行宿舍长负责制，宿舍长人选由各部门主管轮流担任。男宿舍的宿舍长轮流，顺序为厨房—吧台，无论哪一部门主管担任宿舍长，期间其他的部门主管必须对其工作全力支持、配合。女宿舍的宿舍长一般由外场部长及领班担任。6.2男女生不可互串宿舍，做到相互尊重、谦让。违者记严重警告，一次扣罚100元，情节恶劣者予以开除处理。6.3宿舍内需时时保持干净整洁，当天值日者要将卫生打扫全面，未及时处理的处以15 元宿舍基金，另罚三天值日。6.4宿舍内不可赌博、酗酒、打架斗殴等现象，违者罚款，情节严重者重罚。6.5男生宿舍内不可躺在床上吸烟，烟头熄灭后不可乱丢，必须树立高度的防火意识，女生严禁吸烟，凡因吸烟引起的不良后果责任自负。6.6男女生宿舍床铺保持整洁、干净，由干部组织临时抽查，不合格者处以5元宿舍基金。6.7员工须在当晚00:00前回宿舍就寝（除上晚班人员）如有特殊情况不住宿舍或亲友入住者须填写《外出申请表》，交与主管审核，由店长批准后方可执行。6.8宿舍内不可乱拉乱扯电线、一经发现处以150元以上罚款，引起事故者，责任自负。6.9用水用电要节约，宿舍内无人时电源及时关闭，公司为每个员工宿舍配备空调、电视机、热水器等设备，但每月产生的水电费由入住的员工分摊。6.10在未经他人允许的情况下，不得私自翻阅他人信件、物品等，一经发现视情节予以警告、开除。6.11严禁在宿舍内大声喧哗、吵闹，以免影响他人及邻居正常休息。6.12本店员工不得私自带非门店内部人员留宿及未经允许进入宿舍，如有特殊情况，必须提前申报给宿舍长，并填写<借宿申请表>由宿舍长审核，交由店长批准方可实施，入住期间由申请人负全部责任。第七章安全管理制度7.1安全规则　7.1.1禁止在工作场所吸烟。7.1.2禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。7.1.3未经允许，不得将非公司人员带入办公室或仓库。7.1.4所有员工必须保证自己及同事的安全，对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告；严重的应报告部门主管。7.1.5员工必须熟悉本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。7.1.6员工在进行危险性工作或在危险地区工作，应佩带公司提供的防护服、防护工具。7.1.7员工应遵守工具的安全操作说明；非工作执掌范围，不得擅自使用机器设备。7.1.8公司禁止员工移动或拆除设备上的安全标识，禁止改装现有设备。7.1.9员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故，并服从统一调度。7.1.10员工有义务将任何安全事故上报。7．2火情处理7.2.1当火警发生时，应采取如下措施：◎保持镇静，不要惊慌失措；◎按动最近之火警报警器并通知值班人员和部门主管；◎通知其他同事时应说出火警发生的地点及火势大小；◎呼唤最近的同事援助；◎在安全的情况下，利用最近的灭火器材尽力将火扑灭；◎切勿用水或泡沫灭火机扑灭因漏电而引起的火情； ◎把火警现场所有的门窗关闭，并关闭所有的电器开关；7.2.2如火势蔓延，应及时采取如下疏散措施: ◎疏散区按照防火区隔进行划分，由专人负责其所在区域的疏散工作； ◎听到广播后应立即组织撤离火警现场；◎撤离火警现场时，必须从消防梯疏散；10.2.4员工应参加火警演习，熟记火警讯号、火警信道、出入位置及灭火器具使用方法。7.3意外紧急事故7.3.1在紧急或意外情况下注意：◎保持镇静，立即通知上级领导和其他部门；◎协助维护现场；◎与同事鼎力合作，务使公司业务保持正常进行；7.3.2如果员工在公司内受伤或发生事故，应当注意：◎在场的员工应立即通知部门主管或店长；◎协助救护伤病者；◎自觉维护现场秩序；第八章员工关系与沟通本公司一贯提倡良好、融洽、简单的人际关系；同时提倡个人与公司及个人与个人之间的沟通。公司提倡坦诚的沟通与合作，并相信员工在共同工作中会建立真挚的友谊。只有主动地表达不同看法，才能有效地解决问题。提不出问题，也就无法解决问题。只有当每个人都关注问题时，才能解决问题。积极聆听他人意见，主动与每一个人沟通，保持言行一致，有效沟通可以明确表达自己的想法，并聆听他人意见与团队中的成员进行沟通。靖州海铭羊·邦特咖啡二0一四年一月一十八日印发亲爱的海铭羊·邦特咖啡家人： 欢迎你加入到海铭羊这个快乐的大家庭中来，作为海铭羊大家庭的一员，今后您将与海铭羊·邦特咖啡一起成长。提供优质的服务让顾客满意、是我们进步的动力，你的工作是整个海铭羊·邦特咖啡运作中不可缺少的一部分，海铭羊·邦特咖啡也将竭尽所能帮助你在岗位上得到发展并为你的成功助一臂之力。在这里，我们为你准备了良好的工作和生活环境，在这里，你也将得到更多更好的学习培训机会，以及更宽广的发展空间。同时，也为了我们以后的工作沟通能够更加顺畅，敬请你仔细阅读本《员工手册》，以便你对今后的工作环境有全面系统的了解，请你在仔细阅读并了解本《员工手册》所表达的意思后，在以下签名处签名确认。员工签章：-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------