酒吧员工考勤管理制度与酒吧咨客工作守则合集 4页

酒吧员工考勤管理制度与酒吧咨客工作守则合集酒吧员工考勤管理制度酒吧员工考勤管理制度一.目的建立员工考勤管理制度，使所有公司员工能严格执行。二•适用范围本制度适用于公司所有员工的考勤管理。三•责任公司所有员工。四.正文1.员工考勤包括了员工请假、加班、日常上班的考勤管理制度：1・1公司所有员工都必须严格执行以下规定：日常上班的时间为一周六天，每天工作8个小时。在没有请假的情况下不允许无故旷工，有紧急的事应该要按请假程序进行请假。迟到早退者进行如下处罚：1.1.1不按规定履行请假手续，罚款XX元；1.1.2迟到、早退10分钟以内，罚款XX元以上；1.1.3迟到、早退10分钟以上30分钟以下，罚款XX元以上；1.1.4迟到、早退30分钟以上，视为旷工半天，除扣减工资外，罚款XX元，依次类推。2•请假：2.1请假程序：2.1.1员工请假填写请假单，注明请假种类、假期、时间、事由及联络电话，按请假审批权限经各级领导审批，并报人事部备案。2.1.2假期若较长，须交接手头工作，确保工作的连续性。2.1.3假满须回公司销假，通报综合办。2.1.4请假规定：2.1.5事先无法办理请假手续，须按审批权限以电话直接向主管报知，并于事后补办手续。否则以旷工论处。2.1.6未办手续擅离岗位，或假期届满仍未销假、续假者，均以旷工论处。3•加班：3.1本规定适用于公司普通员工加班。 3.2公司鼓励员工每天在规定的工作时间内完成本职工作，不鼓励加班。确因工作需要加班或值班，应得到部门经理或主管副总经理的批准，方可加班。3.3为完成工作任务确需加班的员工，应该服从上级的安排，但怀孕期间的女员工不安排加班。3.4加班程序：3.4.1凡需加班的，需经部门主管或主管副总经理的批准后方能加班；3.4.2加班完毕后，加班记录单经部门主管验审后送综合办留存；3.4.3综合办每月20日统计月度加班情况，报财务部，在发放员工工资的同时支付加班工资。3.4.4加班员工可不领取加班费以调休代替。3.4.5凡调休的员工均应填写申请，经部门申请和综合办同意审批。调休时以半天为最小单位。 酒吧咨客工作守则酒吧咨客工作守则一、营业前需负责好咨客区域内的卫生工作。二、站岗前必须整理好自已的仪容仪表。三、准时站岗，以正确标准的迎宾资态，准备待客。四、接听电话需知：1、电话响起两声后应马上接听，并自报单位名称。2、接听电话语气柔和，并礼貌，严禁使用口头语。3、电话预约的必须告知客人为其所订的台号以及预留时间，并留下客人姓名，以及联系方式如遇到电话预订的客人在规定内还没有入场，需电话回访客人，如客人需再留座，可视现场营业情况为其延长十到二十分钟。5、挂电话时需由宾客先挂，并对客人致谢。6、严禁电话聊天。五、预订流程：1、凡是现场预订的，必须留下客人姓名、电话，程序与电话预订齐同。2、客人来前台预订包厢的，可向客人解释：本酒吧是会员制包厢，只有会员才可预订，低消1280元。3、预留座最长预留时间为11点，一般情况十点半。六、待客：1、凡是光临酒吧的客人，咨客必须以真诚、微笑、热情的心态来招待客人。 2、询问客人是否有预订，预订的台号。3、介绍酒吧的主打酒水介绍宣传酒吧的风格、酒吧文化。5、引导客人入座，可根据客人的情况灵活安排入座。6、待客入座后，开卡与服务员交接，并祝客人玩的开心。7、如是预订客，必须请客人报预订人姓名、电话，经确认后方可开卡，以避免出错。七、转台操作：1、咨客必须掌握当日的预订情况，营业时及时汇报给楼面经理。、2、如有转台，楼面通知咨客后，咨客必须登订转台号，并及时通知收银处。3、如是营销预订的必须通知收银处，并通知有关人员，确保做好记录。八、收集工作：1、收集、整理客人资料，制定客人信息挡案表。2、送客人友好询问客人建议、意见。3、反馈客人建议、意见给公司友好派发酒吧的店卡。九、送客：微笑送客，感谢客人光临，欢迎下次光临。注：咨客用餐时间十六分钟，12点后可转休二十分钟（每人只限一次）