物流与供应链管理概论 31页

物流與供應鏈管理概論物流管理的意義物流附加價值的角色企業物流總成本的觀念供應鏈管理本章綱要Chapter21 物流管理的意義物流不同的名詞：實體分配(PhysicalDistribution,PD)物料管理(MaterialManagement,MM)物流工程(logisticsengineering)工業物流(industriallogistics)或工業運銷企業物流(businesslogistics)或企業運銷物流管理(logisticsmanagement)或運籌管理現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論2 物流管理的意義(續)整合物流管理(integratedlogisticsmanagement)家庭物流(homelogistics)環保物流(environmentallogistics)逆物流(reverselogistics)供應鏈管理(SupplyChainManagement,SCM)現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論3 美國物流管理學會物流是供應鏈管理的一部分，舉凡涉及物品、勞務以及相關資訊自原料地至消費地間，如何有效率及有效能地加以儲存與流動，以因應顧客所需之規劃、執行與管制程序，皆屬之。現代物流的意義現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論4 中華民國物流協會的定義物流是種物品流通活動行為，在流通程中，透過管理程序有效結合運輸、倉儲、包裝、流通加工、資訊等相關物流機能性活動，以創造價值、滿足顧客及社會的需求。現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論5 本書綜合上述之定義，對現代物流的定義物流是供應鏈管理的一部分，也是一種物流通(或服務活動)的行為。從原料產地到消費地之流通的程中，透過規劃、執行及管理的程序，以有效結合顧客服務、訂單處理、運輸、倉儲、存貨控制、搬運、包裝、設施選址、物流資訊、物流加工、退貨(或逆物流)處理等功能性活動，以創造產品附加價值，滿足顧客與社會的需求。現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論6 本書定義：物流是供應鏈管理的一部分，也是一種物品流通（或服務活動）的行為。從原料產地到消費地之流通的過程中，透過規劃、執行及管理的程序，以有效結合顧客服務、訂單處理、運輸、倉儲、存貨控制、搬運、包裝、設施選址、物流資訊、物流加工、退貨（或逆物流）處理等功能性活動，以創造產品附加價值，滿足顧客與社會的需求。現代物流的意義(續)現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論7 物流附加值的角色效用的型式物流與其他領域的關係企業物流的目標物流系統之演進現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論8 效用型式成本因素時效因素圖2-2經濟體系中效用之創造現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論9 物流與其他領域的關係圖2-3在經濟領域中，物流與其他領域之關係零售商、家庭消費者、環保團體行　銷生　產企業物流其他功能財　務現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論10 (一)家庭物流家庭物流的過程中，涉及到物品之運輸、儲存、處理、廢棄品之儲存、丟棄等活動。期間所需之設備有車輛、塑膠袋、垃圾桶、冰箱等移動性及非移動性容器。現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論11 (二)環保物流「環保物流」也有許多種，以社區垃圾回收為例。社區中的家庭均會產生各式各樣之垃圾，須由當地環保單位規劃、執行其回收系統。現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論12 (三)宅配服務物流在日本，一般通常稱送貨到家的「宅配快遞」(homedelivery)服務為「宅配便」(在台灣稱為「宅配」)。目前國內的「宅配」結合商流、物流、金流、資訊流，進而提供個人化、多樣化的服務，帶動國內流通業邁向新的物流服務領域競爭。現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論13 (四)企業物流企業物流是企業獲得顧客服務改善、成本降低之最好機會，凡是夠水準的企業，時下均將物流列為其企業之重要策略。現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論14 (五)逆物流逆物流是透過產源減量(sourcereduction)、再生(recyling)、替代(substitution)、再利用(reuse)、及清理(disposal)等方法進行物流活動。現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論15 企業物流的目標目標：建立適當物流、活動組合，期能獲得最大投資報酬。但須注意物流系統設計(systemdesign)對收益之影響物流系統投資所需之生命週期成本現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論16 第一代物流第二代物流第三代物流物流系統之演進現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論17 物流系統之演進原料物流或實體供給系統(PhysicalSupplySystem)――第一代物流主要項目有：發掘物料供應來源訂購及催查運輸生產存貨管制、收貨及檢查現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論18 銷售物流或實體分配系統(PhysicalDistributionSystem)――第二代物流主要的項目包括：訂單處理貨物運輸存貨控制倉儲搬運包裝設備位置的選擇顧客服務現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論19 現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論20 整體企業物流系統――第三代物流實體供給及實體分配的各項活動，予以結合成一整體，從需求預測、物料的採購直到貨物送達顧客，一系列的物流活動。現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論21 企業物流總成本的觀念企業物流旨在提高顧客服務及降低成本，以增高市場競爭力並提高利潤。物流功能分散，導致低效率及部門間的衝突。這些衝突最普遍的現象包括：銷售和存貨(Salesv.s.Inventory)製造和存貨(Manufacturingvs.Inventory)運輸與存貨(Transportationvs.Inventory)現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論22 圖2-5銷售和存貨成本之交互損益存貨存置成本銷貨損失成本總成本顧客服務水準→100%成本L/SC現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論23 製造和存貨(Manufacturingv.s.Inventory)成本產品生產數量→QC總成本圖2-6生產成本與存貨成本之交互損益存貨存置成本平均生產成本現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論24 運輸與存貨(Transportationv.s.Inventory)圖2-7在不同運輸方式下，運輸及存貨成本之交互損益關係總成本運輸成本存貨成本鐵運　貨卡運輸方式　空運速度與可靠性增加方向→CM成本現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論25 物流的決策會影響企業的一切成本，同時成本與成本之間，有交互損益的關係。在總成本法中十種成本因素及其相互關係，在評估各種物流方案對總成本及總利潤的影響是頗為重要的：現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論26 1.倉儲成本2.貨物存置成本3.運輸成本4.貨物之陳腐化成本5.設備的彈性運用價值6.生產及供應上的選擇7.成本負擔價值8.通訊及資料處理成本9.銷售通路10.顧客服務成本現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論27 圖2-10物流總成本法現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論28 管理者欲成功地應用物流總成本法，首先必須獲得高階層管理者的強力支持。管理者須審慎地進行物流可行性之研究，以決定企業內部建立一新的物流系統是否經濟可行。企業應從事物流系統實質發展之研究。建立完善的資訊系統。建立適當的物流管理模式。確實地去執行整體物流的觀念。物流總成本實施成功的關鍵因素現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論29 供應鏈管理物流與供應鏈之關係「物流」係從「企業」的角度，探討企業的運輸、存貨、倉儲及資訊等相關活動。「供應鏈管理」以「顧客」的角度，探討商品如何由原物料，經過生產、配送等附加價值的活動，傳遞至最終使用者或消費者。「物流」是「供應鏈管理」的一部分。供應鏈管理的定義產：品從原物料階段，直到最終使用者之間，物品的流動、轉換，以及相關的資訊流通等所有活動。現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論30 供應鏈管理的架構供應鏈企業流程供應鏈管理要素供應鏈網路結構圖2-11供應鏈管理架構現代物流管理Chapter2物流與供應鏈管理概論31